居抜きとは、経営している店舗が経営の都合上などの理由によって、店舗の営業から撤退する行動の事を言います。店舗から撤退する時に、店舗で経営していた業種と同し業種の企業や他の業種の企業が参入する計画を立てると同時に求人の募集を行っていくことが一般的です。求人の募集に関しては、別の企業としての経営の形態となるので、原則的にオープニングスタッフの募集形態です。また、撤退する店舗における建物の改築などの作業も行う場合が多いです。店舗から撤退した後は、新規の企業が経営を始めるまでに必要な商品を入れたり、店員を集めておく事です。
若者の集う大名の居抜き物件
大名といえば福岡市の中心地天神に隣接する商業地エリアです。若者が集う地で若者をターゲットにした店舗が多いです。そのためか居抜き物件も多く飲食店や美容室等が多くあるそうです。特に大名紺屋町通りが人気だそうでオシャレな建物が多いのが特徴です。若者が多いエリアということで好みの移り変わりも早く店舗の入れ替わりも早いそうで５年以上続いた店舗は老舗と言われるそうです。またこのエリアには東西に通る交通量が多い国体道路がありますのでこの道路沿い物件も人気です。どういった店舗を出店するか物件と人の動向を見極めるのが重要です。
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